Sarjana Gila Makin Gila Terus Tambah Cabang Baru Sajikan Nasi Goreng Rasa Kebuli

Abdul Latif Azam (berdiri paling kanan) salah satu pemilik warung nasi goreng Sarjana Gila, sedang mendampingi anak buah saat sedang membuat nasi goreng

MEMOPOS.co.id,Jember - Adalah M Naimul Khoiri, alumni UIN KHAS Jember tahun 2021 lalu, merupakan orang pertama kali pencetus kuliner nasi goreng Sarjana Gila.Nama warung itu memang terasa aneh, orangpun dibikin penasaran.

Itulah strategi bisnis Khoiri dan dianggap berhasil.Bagaimana tidak?, tidak sedikit orang mampir di warung tersebut.Tidak sekedar mengobati rasa lapar, juga sekaligus pingin tahu arti dibalik nama warung itu.

"Sarjana Gila itu sekedar nama, memang ketika orang lain tahu ada sarjana jualan nasi goreng malah dianggap gila alias tidak waras.Dari cibiran itu, lalu muncul gagasan dijadikan merek dagang."ucap Khoiri.

Dihina seperti itu, pemuda asal Pulau Madura tersebut tidak marah.Memang, selama ini, lulusan sarjana lebih memutuskan bekerja di kantoran namun Khoiri lebih suka memilih membuka usaha nasi goreng.

Dewi fortuna berpihak kepada Khoiri, ia tidak sia-sia membranding nasi goreng itu Sarjana Gila.Seiring perjalanan waktu, kini nasi goreng Sarjana Gila telah membuka 13 cabang tersebar di berbagai tempat di Jember.

Kepada alumni UIN KHAS Jember berstatus pengangguran, Khoiri menawarkan untuk bergabung berjualan nasi goreng.Ajakan itu disambut baik, itu berarti Khoiri sukses mencetak wirausahawan.

Salah satu dari mereka adalah Abdul Latif Azzam, SH, MH.Ia kepada Memo Pos mengatakan, belum lama bergabung bersama Khoiri, kini lelaki itu telah memiliki 2 warung nasi goreng berlabel Sarjana Gila

"Warung milik saya pertama ada di dekat Terminal Tawangalun, kedua ada di Jalan Sumatera dan baru diresmikan Selasa 2 Desember 2025.Rasa dari nasi goreng Sarjana Gila ini memang beda."terang Latif.

Pria bertempat tinggal di Kecamatan Panti itu menambahkan, pemilik warung Sarjana Gila itu beda-beda dan semua adalah sarjana UIN KHAS Jember serta mereka memang berasal dari Madura.

Warung Sarjana Gila menawarkan menu andalah nasi goreng rasa kebuli dan terdapat berbagai varian, harga termurah nasi goreng itu Rp.11.000, termahal Rp.19.000 per porsi karena dicampuri daging kambing.

Lebih menarik lagi, warung nasi goreng Sarjana Gila ini memberikan kebebasan kepada pembeli untuk menentukan tingkat kepedasan menu sesuai level.Mulai tidak pedas, sedang hingga pedas sekali.(*)

Reporter:

Winardyasto HariKirono